Cueca virada

Ingredientes da receita de cueca virada

• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa rasas de manteiga com sal (ou margarina)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite (ou suco de laranja ou água)
• 1 pitada de sal
• 2 e 2/3 de xícaras de chá de farinha de trigo

Para fritar e polvilhar

• óleo quanto baste
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de canela

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, a manteiga, o fermento químico, o açúcar, o leite e o sal.
2. Adicione a farinha aos poucos e misture até homogeneizar. Quando ficar mais consistente, comece a amassar com as mãos para incorporar toda a farinha na massa.
3. Sove suavemente para a massa ficar bem lisinha e macia.
4. Abra a massa na bancada polvilhada e abra até ficar com uma espessura de 0,5cm.
5. Corte tiras de 2 dedos de largura e divida essas tiras em retângulos.
6. Em cada retângulo, faça um corte no centro e vire a massa, torcendo uma das pontas para dentro desse buraco.
7. Em uma panela com óleo quente abundante, frite as massinhas em fogo médio até dourar dos dois lados.
8. Retire da panela e deixe escorrer o excesso de óleo.
9. Polvilhe o açúcar e a panela e sirva essa deliciosa cueca virada!