Salpicão simples para ceia de ano novo
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido (com o tempero de sua preferência) e desfiado
- 2 cenouras grandes raladas
- 100 gramas de uvas-passas (sem sementes)
- 500 gramas de maionese
- 200 gramas de batata palha
- 2 maçãs descascadas cortadas em cubos
- 1 vidro de palmito picadinho
- ½ abacaxi picado
- 1 lata de ervilhas e 1 lata de milho verde
- 100 gramas de azeitonas sem caroço
- 5 talos de salsão lavados e picados
- 1 cebola picada
Modo de preparo:
- Misture o frango com todos os ingredientes picados e ralados;
- Depois coloque a maionese na hora de servir, misturando bem;
- Enfeite com a batata palha e sirva.