Salada de maionese

Ingredientes da receita de salada de maionese

• 5 batatas cortadas em cubos
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 250g de maionese
• salsinha (a gosto)
• 2 cenouras cortadas em cubinhos
• 7 ovos de codorna cozidos, cortados ao meio
• ½ lata de ervilha em conserva escorrida
• azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
• 1 colher (chá) de sal
• suco de ¼ de limão tahiti

Modo de preparo

1. Numa panela com água fervente e uma pitada de sal, deixe a cenoura cozinhar durante cerca de 3 minutos.
2. Acrescente a batata à mesma panela e cozinhe ambos juntos por mais 5 minutinhos.
3. Em seguida, escoe a água, e, para interromper o cozimento, passe a batata e a cenoura em água gelada.
4. Transfira a batata e a cenoura para uma vasilha e use o suco de limão para temperar.
5. Ponha as azeitonas e a maionese, mexendo bem.
6. Adicione os ovos de codorna, a ervilha e a salsinha.
7. Utilize um pouco de sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar.
8. Mexa tudo cuidadosamente.
9. Sirva e delicie-se com sua incrível salada de maionese!