Rocambole de laranja

Ingredientes

• 500 gramas de açúcar orgânico, demerara ou cristal
• 50 gramas de farinha de trigo peneirada
• 10 gramas de fermento em pó
• 1 laranja grande
• 10 ovos peneirados
• 15 gramas de manteiga derretida
• Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture o açúcar, a farinha e o fermento.
2. Em seguida coloque as raspas e o suco da laranja.
3. Adicione os ovos e por último a manteiga.
4. Despeje a massa em uma forma retangular untada com margarina e papel manteiga.
5. Asse em forno preaquecido a 225 °C por 25 a 30 minutos.
6. Tire do forno e reserve.
7. Coloque papel manteiga sobre uma bancada e polvilhe açúcar.
8. Vire o bolo em cima do papel manteiga.
9. Enrole o rocambole e deixe esfriar enrolado no papel manteiga.
10. Decore com fatias de laranja e deixe na geladeira até a hora de servir.
11. Agora é só servir! Bom apetite.