Rapadura de DOCE DE LEITE EM PÓ
INGREDIENTES:
500g de açúcar refinado
½ xícara de chá de leite
1 colher de sopa de margarina
200g de leite em pó
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture bem o açúcar, o leite e a margarina, até obter uma mistura homogênea.
Leve ao fogo alto, mexendo sem parar até começar a ferver e aparecer, rapidamente, o fundo da panela.
Abaixe o fogo e acrescente o leite ninho de uma só vez.
Mexa sem parar até começar a ferver e a aparecer o fundo da panela (aproximadamente 3 minutos).
Desligue o fogo e despeje o doce em uma forma untada com margarina.
Espere esfriar e endurecer, em temperatura ambiente.
Corte em pedaços e sirva.
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