Bolo com cobertura de maracujá

Modo de preparo do bolo

1. Separe as claras das gemas.
2. Bata as claras em neve com o sal.
3. Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina.
4. Adicione o leite, a farinha e siga batendo.
5. Desligue a batedeira, adicione o fermento e as claras em neve.
6. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Misture todos os ingredientes e despeje sobre o bolo desenformado e frio.

Modo de preparo da calda

1. Coloque a polpa, a água e o açúcar em uma panela.
2. Leve ao fogo até ferver.
3. Adicione a mistura de amido de milho.
4. Espere engrossar e desligue o fogo.
5. Quando esfriar despeje sobre a cobertura do bolo.
6. Agora é só servir! Bom apetite.