PÃO DOCE DE LIQUIDIFICADOR

400ml de leite

4 ovos

50ml de óleo

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

2 cubos de fermento biológico fresco

Gel de Brilho

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

50ml de leite

50g de açúcar cristal para polvilhar

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa na sequência da receita. Passe para outro recipiente e vá adicionado a farinha de trigo peneirada aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea, não precisa usar tudo, cubra com um plástico e deixe descansar até dobrar de volume. Após o tempo de crescimento amasse e sove bem até desgrudar completamente das mãos, faça 4 pães em forma de tranças. Deixe crescer até que comecem a encostar um ao outro. Pincele com uma gema levemente batida com 1 colher de chá de açúcar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 50 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar, derreta a manteiga, o açúcar e o sal em uma panela e em fogo baixo, em seguida acrescente o leite e deixe ferver, misturando sempre, passe o gel de brilho ainda quente sobre as tranças, polvilhe o açúcar cristal. Sirva ainda morno ou frio. Rende 4 Tranças de 300g cada